Leone/コンセプト - PIZZA LEONE

pizzeria Leone

Leone/コンセプト

イタリア直輸入の石窯で焼き上げるこだわりの熱々ピッツァ

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「ピッツェリア」のピッツァは焼きたて熱々が命!

本場イタリア製の窯で焼き上げるこだわりのピッツァが当店の看板メニューです。

ピッツァのバリエーションは15種類以上!焼きたて熱々をお楽しみ頂けます。

明るい店内と気軽に入れるピッツェリア

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モザイクタイルの壁と木と植物による自然をイメージした店内。

石釜を中心とした温かみに満ちたお店、それが「ピッツェリア・レオーネ」のコンセプトです。

焼きたてのピッツァを楽しみながら恋人同士・お友達同士・ご家族で…

みんなでワイワイガヤガヤ…、そんな空間をご提供いたします。

店主あいさつ

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Benvenuti!! Pizzeria Leoneへようこそ!

石窯に触れてみたい、、美味しいナポリピッザを鳥取の方に食べてもらいたい、、そんな思いから、2014年に地元鳥取にpizzeria  Leoneをオープンしました。

「ピッツェリア」とはイタリア語で「ピザ屋さん」意味で、ピザの本場イタリアでは日本でいうお寿司屋さんのような感覚でたくさんあります。

ピッツァには薄くてカリッとした生地の「ミラノ風」と、少し厚くもちっとした感じの「ナポリ風」の2種類あり、レオーネは「ナポリ風」を提供しています。

当店では本場イタリア直輸入の薪釜を設置し、その日の天候、気温等を考慮してピッツァを焼き上げていきます。

ピッツァの他にも、地元で採れた野菜・肉・魚介などを薪釜で焼くグリルや、イタリア輸入のフレッシュチーズ、ワインなどご用意しています。

スタッフ共々、ご来店お待ちしております!

オーナー/ピッツァヨーロ 澤田光男

 


ナポリピッツアの基礎知識 エバーグリーン ナポリピザ窯共同組合

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